Resepi Pulut Seri Muka Gula Merah

Resepi rujuk dari blog azlita masam manis yang menggunakan gula merah.

Resepi pulut seri muka gula merah. 2 biji telur gred b saya guna 1 biji gred a 2 sudu besar tepung jagung. Bahan untuk lapisan bawah. 1 4 cawan tepung gandum saya tambah 1 sudu besar. 2 cawan beras pulut rendam lebih kurang 4 jam cuci bersih dan toskan.

Oleh kerana stok beras pulut tak cukup saya hanya menggunakan 2 1 2 cawan beras pulut dan 2 cawan santan sahaja untuk lapisan bawah. 2 untuk dapatkan permukaan lapisan kuih seri muka yang licin dan cantik masak sekejap adunan atas sekadar bila periuk dah panas tutup api lepastu baru tuang atas lapisan pulut yang dipadatkan. Ayu lapisan bawah pulut 2 cawan beras pulut untuk dapatkan pulut yang lembut kena rendam dahulu pulut palig kurang 4 jam sebaiknya semalaman. Lepas tu cuci bersih dan toskan.

Seri muka gula merah resepi oleh. Kebanyakan resepi kuih seri muka menggunakan bahan yang sama cuma sukatan sahaja yang berbeza. 2 1 2 cawan santan cair saya gunakan kurang. Bahan b lapisan atas 2 cawan santan pekat cawan gula merah cawan gula pasir cawan air cawan tepung gandum 1 cawan tepung beras 1 biji telur sudu teh garam.

1 cawan santan pekat. 200 gram gula merah. 2 1 2 cawan santan cair ita guna santan kara capur air dan jadikan 2 1 2 cawan 1 sudu teh garam. Cakar2kan permukaan atas pulut tersebut dengan garpu ketepikan.

Perbezaan dalam sukatan banyak memberi perbezaan dari segi keenakan kuih yang dihasilkan. Tapi saya gunakan. Resepi kuih seri muka gula merah. Kuih seri muka gula melaka.

1 untuk beras pulut sebelum kukus pastikan anda rendam terlebih dahulu beras nya sekitar 40 1 jam sebelum kukus ya ini bantu proses memasak pulut lebih cepat dan hasilnya pulut menjadi lebih lembut. Tekankan pulut yang telah masak tadi perlahan lahan supaya rata dan kemas.